- 白鴻 超辛口純米黒ラベル
- 純米酒
搾った後に出来るだけお酒に空気を触れず瓶詰めしており、もろみで出来た炭酸ガスが残っています。メロンのようなフレッシュな香りで、スッキリとシャープな超辛口ながら、軟水仕込らしい米の旨味を感じる味わいです。
| 蔵元 | 盛川酒造 |
|---|---|
| 日本酒度 | +14 |
| 原料米 | 八反錦 |
| 酵母 | |
| アルコール度数 | 17度 |
| 精米歩合 | 65％ |
| 容量 |
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| 盛川酒造 |  明治20年（1887年） |
広島県呉市安浦町原畑44 |
|---|
大らかな自然に囲まれて、広島一の超軟水で醸す酒は、軟水醸造法の技術を研鑚した証。少人数で手造りの良さを存分に生かした酒は、定番酒から限定酒まで約20種もの味を提案する。酒造りの熱い情熱が伝わる蔵。
- 白鴻 純米吟醸ひやおろし
- 純米吟醸
程よく熟成した純米吟醸酒です。穏やかな香りと角の取れた酸味の余韻で、食事との相性の良い純米吟醸酒です。
| 蔵元 | 盛川酒造 |
|---|---|
| 日本酒度 | ＋4 |
| 原料米 | 雄町（広島県産） |
| 酵母 | K-701 |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 容量 |
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- 白鴻 純米酒70 桃ラベル
- 純米酒
葡萄のような香りと心地よい酸味が調和しています。冷や・常温から熱燗までお好みの飲み方でお楽しみ頂ける、お手頃な価格の純米酒です。
| 蔵元 | 盛川酒造 |
|---|---|
| 日本酒度 | +5 |
| 原料米 | 麹米:広島産八反35号 掛米:広島産中生新千本 |
| 酵母 | 協会6号 |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | 70% |
| 容量 |
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- 白鴻 四段仕込み純米酒 赤ラベル
- 純米酒
甘酒四段仕込みで旨みを残した、やや甘口の純米酒です。冷や・常温からぬる燗までお好みの飲み方でお楽しみ頂けます。 IWC2014でゴールドメダルを受賞しました。
| 蔵元 | 盛川酒造 |
|---|---|
| 日本酒度 | -8 |
| 原料米 | 中生新千本 |
| 酵母 | 協会6号 |
| アルコール度数 | 15.5度 |
| 精米歩合 | 70% |
| 容量 |
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