創業210年の酒蔵。6代目への代替わりの際、マンションの地下に醸造所を新設し、一年中酒を造る「四季醸造」を、全行程を丁寧な手作業で行っている。
香りはとても穏やかで旨味がしっかりのった純米酒。 おススメは常温~熱燗です。