幻　ひやおろし

純米吟醸

古くから栽培されてきた広島の酒米「八反錦」で醸した純米吟醸のひやおろしです。
しぼりたての時は芯の通った張りのある淡麗な酒でしたが、半年がたち味に深みが増し、やわらかな厚みのある熟成されたお酒になっています。

老亀　ひやおろし

純米酒

老亀の「ひやおろし」は新酒を生酒のまま瓶に詰め土蔵で常温貯蔵したものです。秋風を感じる頃に程よい熟成となるため、生酒のまま出荷しています。開封後、お酒をしっかり空気に触れさせて下さい。空気に触れさすことでお酒の風味が膨らみ、
なお一層旨みが増し美味しくなります。

美和桜　特別純米　秋あがり

特別純米

吟醸香があり、雄町の旨みをしっかり感じれる辛口の特別純米酒です。